Extraits d'eucalyptus
En plus de vos connaissances (première partie du programme de seconde), vous devez lire attentivement le texte ci-dessous et utiliser les données qui le suivent pour répondre aux questions de ce QCM.
Ce texte et ces données sont consultables également par les liens situés entre chacune des questions.
Texte:L’eucalyptus est un grand arbre dont il en existe plus de 600 espèces disséminées un peu partout à travers le monde. L’Eucalyptus Globulus Labill. (du nom de Labillardière qui le découvrit en 1800 lors d’un voyage en Australie) est une espèce très cultivée et elle a été introduite dans le sud de la France en 1960. Ses feuilles très odorantes possèdent des poches sécrétrices contenant entre 0,5 et 3,5% d’huiles essentielles. On l’utilise aussi comme aromatisant pour masquer le goût de certaines préparations pharmaceutiques. Données:* Densité de l’eucalyptol : 0,92 ; de l’eau distillée: 1,00 ; de l’eau salée : 1,1 |
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Q1) L'eucalyptus est:
un médicament
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Q2) L'huile essentielle d'eucalyptus extraite par les industries chimiques est:
naturelle
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Q3) Pour extraire l'huile essentielle d'eucalyptus avec de l'eau, on utilise un montage à :
enfleurage
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Q4) Par rapport à l'eau, l'eucalyptol se place toujours :
au-dessus
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Q5) Le montage dessiné ci-dessous est un montage :
à enfleurage
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RAPPEL DU TEXTE ET DES DONNEES / FERMER LA FENETRE TEXTE ET DONNEES
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Q6) D'après les données disponibles, le meilleur solvant pour extraire l'eucalyptol serait :
de l'eau distillée froide
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RAPPEL DU TEXTE ET DES DONNEES / FERMER LA FENETRE TEXTE ET DONNEES
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Q7) Au cours d'une extraction, le chauffage et le réfrigérant d'un montage permettent :
de synthétiser l'espèce voulue
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RAPPEL DU TEXTE ET DES DONNEES / FERMER LA FENETRE TEXTE ET DONNEES
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Q8) Pour mieux séparer l'huile essentielle d'eucalyptus au contact d'une abondante phase aqueuse, il faut, avant d'agiter, ajouter :
des grains de pierre ponce
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Q9) Lors d'une extraction liquide-liquide, le composé à extraire est :
plus soluble dans le solvant de départ que dans le solvant extracteur
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Q10) Le pictogramme ci-dessous, présent sur une bouteille de dichlorométhane, signifie :
irritant
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Q11) Une fois utilisé, un produit ayant sur son flacon le pictogramme ci-dessous peut être :
jeté à l'évier
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Q12) Pour identifier les substances contenues dans l'huile essentielle, il est possible de faire :
une décantation
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On effectue une chromatographie sur couche mince : - de l'eucalyptol pur (dépôt A) - de l'extrait obtenu à partir des feuilles d'eucalyptus (dépôt B) - d'un sirop anti-tussif (dépôt C) Ci-contre le résultat.
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Q13) Lors d'une chromatographie, les espèces chimiques à séparer migrent sur la plaque grâce :
au support en aluminium
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Q14) L'élution correcte d'une chromatographie sur couche mince est représentée par le schéma :
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Q15) Le nom de l'opération permettant de faire apparaître les taches sur une plaque à chromatographie est :
l'élution
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Q16) Le rapport frontal de l'eucalyptol sur la plaque à chromatographie vaut environ :
0,6 cm
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Q17) D'après la plaque, l'extrait obtenu avec des feuilles d'eucalyptus contient :
du sirop anti-tussif
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Q18) D'après cette même plaque à chromatographie, le sirop anti-tussif du dépôt C contient :
du sucre
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